modo de preparo

Em uma panela, coloque o Leite Tipo A Fazenda Bela Vista e leve ao fogo até ferver.
Depois que ferver, desligue o fogo e acrescente o coco ralado.
Tampe a panela e espere amornar.
No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado, o amido de milho e o açúcar.
Despeje essa mistura ao leite morno e leve ao fogo, misturando sem parar até engrossar.
Coloque a mistura em uma forma de buraco central grande umedecida com água.
Espere esfriar e leve à geladeira até ficar mais consistente e gelado.

MODO DE PREPARO DA CALDA DE AMEIXA:

Em uma panela, misture o açúcar, a água e as ameixas secas.
Leve ao fogo até a calda reduzir e começar a engrossar.
Espere a calda esfriar e despeje sobre o manjar desenformado.
Sirva gelado.