curral de lavagem

Antes de serem ordenhados, os animais passam por um curral de lavagem, onde aspersores (jatos de água) realizam a limpeza dos úberes.

Após essa lavagem, os tetos são desinfetados um a um e secos com papel-toalha descartável.

sala de ordenha

A sala de ordenha tem capacidade para ordenhar 500 animais por hora e é construída 100% com aço inox.

A ordenha é totalmente mecanizada. Ou seja, ela é realizada sem nenhum contato manual.

Durante o processo, é possível acompanhar e registrar o fluxo e o volume de leite de cada animal. Esse controle é importante e ajuda na manutenção e no gerenciamento do rebanho.

Após a retirada automática do equipamento, os tetos recebem uma solução desinfetante.

resfriamento

Assim que é ordenhado, o leite segue para o resfriador, onde será resfriado a uma temperatura não superior à 4ºC.. Esse processo garante a conservação e mantém as características naturais do leite.

Após o resfriamento, o leite segue para o laticínio, onde será pasteurizado, homogeneizado e envasado.

estocagem

Após envase, o Leite A Fazenda Bela Vista é envolvido em pacote shrink e acondicionado em uma câmara frigorífica a uma temperatura não superior à 4ºC, que garante o sabor e as características ideais do produto.

Da ordenha até a distribuição para supermercados, padarias e entrega domiciliar, o intervalo é reduzido. Com isso, você tem sempre à sua disposição produtos fresquinhos, saborosos e saudáveis.