Receitas - Fazenda Bela Vista

ingredientes

1 kg de peito de frango desfiado e temperado

Tomate picado a gosto

3 colheres de sopa de extrato de tomate

1 pacote de massa de lasanha

Fatias de queijo mussarela necessárias para a montagem

Queijo Parmesão Fazenda Bela Vista ralado para decorar

Molho Branco:

2 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de farinha de trigo peneirada

350ml de Leite Fazenda Bela Vista

Sal e pimenta a gosto

150g de Creme de Leite Fazenda Bela Vista

RECHEIO DE FRANGO:

- Doure o alho e a cebola.

- Coloque o frango desfiado e mexa bem.

- Adicione o tomate picado e as colheres de extrato de tomate.

- Tempere com sal e pimenta a gosto.

Importante: Não adicione água, pois o recheio de frango deve estar seco para acompanhar o molho branco.

MOLHO BRANCO:

- Derreta a manteiga em uma panela.

- Adicione a farinha e o Leite Tipo A Fazenda Bela Vista (para não empelotar, você pode dissolver a farinha no leite antes).

- Tempere com sal e pimenta.

- Depois de fervido, adicione o Creme de Leite Fazenda Bela Vista e tire imediatamente do forno.

MONTAGEM:

Em um refratário de vidro a primeira camada deve ser do molho branco para que a massa não resseque.
Em seguida, intercale camadas do frango, queijo mussarela e a massa.
A última camada deve ser molho branco.
Salpique o Queijo Parmesão Fazenda Bela Vista ralado.
Leve ao fogo médio (200°) de 30 a 45 minutos.
Se necessário, embrulhe no papel aluminio.