modo de preparo

MODO DE PREPARO LASANHA:
Cozinhe a massa e coloque em um recipiente com água fria até o momento de montar.

MODO DE PREPARO MOLHO À BOLONHESA:
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne. Junte a cebola, a cenoura, o salsão e deixe refogar até murchar.
Acrescente a polpa de tomate e os tabletes de caldo de carne (dissolvidos em água quente).
Deixe cozinhar por cerca de 10 min ou até apurar o molho.

MODO DE PREPARO MOLHO BRANCO:
Em uma panela, derreta a Manteiga Fazenda Bela Vista, junte a farinha de trigo e deixe dourar.
Aos poucos, junte o Leite Tipo A Fazenda Bela Vista, mexendo sempre para não formar grumos. Acrescente a noz moscada, o sal e a pimenta-do-reino.
Quando adquirir consistência cremosa, retire do fogo, acrescente o Creme de Leite Fazenda Bela Vista, misture bem e reserve.

MONTAGEM:
Em um recipiente refratário, coloque uma porção de molho bolonhesa, cubra com uma camada de massa, uma porção de molho branco e coloque o queijo mussarela fatiado. Repita as camadas até a borda do recipiente. Finalize com o Queijo Parmesão Fazenda Bela Vista (ralado) e leve ao forno alto (220°C), preaquecido, por cerca de 20 min ou até dourar.