modo de preparo

Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.
Misture o açúcar, a Manteiga Fazenda Bela Vista derretida, 1/2 xícara (chá) de Suco de Laranja Integral Fazenda Bela Vista, os ovos ligeiramente batidos e as raspas da casca de uma laranja. 
Mexa bem com batedor de arame até todos os ingredientes se integrarem. 
Coloque 10 forminhas de papel próprias para cupcakes (de 7cm de diâmetro por 4cm de altura) dentro de forminhas de alumínio e distribua a massa até a metade. 
Coloque-as em uma assadeira e asse no forno, preaquecido, a 200°C, durante 20 minutos ou até dourar. 
Para a cobertura, derreta 300g de chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas. 
Misture o Creme de Leite Fazenda Bela Vista até formar um creme uniforme. 
Misture 1/4 de xícara (chá) de Suco de Laranja Integral Fazenda Bela Vista e as raspas da casca de 1 laranja. 
Na montagem, cubra cada cupcake com o creme de laranja e, logo em seguida, distribua o coco ralado, formando um ninho. 
Derreta 150g de chocolate branco e preencha forminhas próprias para moldar coelhos. 
Leve à geladeira até a forma ficar opaca. 
Desenforme e, com anilina comestível, pinte os olhinhos, bigodes e orelhinhas dos coelhos.
Coloque os coelhinhos sobre o ninho de coco.