modo de preparo

Prepare a ricota como preferir (doce ou salgada). Tempere a gosto e reserve. 
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. Despeje-o em uma vasilha e leve à geladeira por 30 minutos. 
Aqueça uma frigideira untada com um pouquinho de óleo. Com o auxílio de uma concha, despeje pequenas porções da massa na frigideira já aquecida. Quando o crepe estiver levemente dourado, vire-o e doure o outro lado. Vá dispondo as massas prontas em uma superfície limpa. Recheie os crepes com a Ricota Fresca Fazenda Bela Vista e dobre-os no formato de leque. Sirva acompanhado de morangos (ou outra fruta de sua preferência).