modo de preparo

Coloque em uma panela o leite condensado, o purê de abóbora (já frio), a Manteiga Fazenda Bela Vista e a pitada de sal. Misture bem. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Para o brigadeiro ficar bem lisinho, comece mexendo com batedor de arame. Quando começar a engrossar e reduzir, volte a usar a espátula.
Cozinhe até reduzir bem e soltar do fundo da panela.
Unte uma travessa com manteiga, despeje o brigadeiro e cubra com papel filme encostando no doce.
Quando esfriar completamente, comece a enrolar os docinhos no tamanho que desejar.
Para decorar, basta marcar os “gomos” da abóbora por toda a circunferência do brigadeiro usando um garfo ou uma faca. Finalize com um cravo no topo.
Bom apetite!