modo de preparo

Separe as gemas e a clara dos ovos. Derreta a Manteiga Fazenda Bela Visa em uma panela. 
Em seguida, coloque a farinha e cozinhe por alguns minutos até formar uma pastinha. 
Coloque o Leite Tipo A Fazenda Bela Vista em temperatura ambiente e mexa bem para não ficar empelotado. Cozinhe até ficar bem cremoso. 
Tempere esse creme com sal, pimenta do reino e noz-moscada. 
Adicione o Queijo Parmesão Fazenda Bela Vista e misture até ficar homogêneo. 
Espere esse creme ficar mais frio e acrescente as gemas. Bata as claras em neve e misture no creme, mexendo de baixo para cima para não perder o ar das claras. 
Unte dois ramequins com Manteiga Fazenda Bela Vista e coloque no forno baixo (160 graus) por 40 minutos em banho-maria.