modo de preparo

MODO DE PREPARO DO DOCE DE ABACAXI:
Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água. Leve ao fogo até obter um ponto de doce.
Desligue o fogo e deixe esfriar.

MODO DE PREPARO DO CREME:
Em outra panela (em fogo baixo), misture o leite condensado, o Leite Tipo A Fazenda Bela Vista e as gemas peneiradas, até que vire um creme.
Desligue o fogo e deixe esfriar.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA:
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o Creme de Leite Pasteurizado Fazenda Bela Vista e mexa delicadamente com uma colher.
Em taças ou em um refratário, faça uma camada com o doce de abacaxi, em seguida com o creme e outra com a cobertura.
Leve ao freezer e sirva bem gelado.