modo de preparo

Coloque, em uma panela, a mistura de frutas secas, o Suco de Laranja Integral Fazenda Bela Vista, o suco limão (com as raspas), a Manteiga Fazenda Bela Vista, o açúcar e o rum (ou whisky).
Leve ao fogo e fique mexendo até ferver. Baixe o fogo e mexa por mais 5 minutos. Desligue, coloque em uma tigela grande e deixe esfriar.
Quando a mistura estiver morna ou fria, adicione o restante dos ingredientes e mexa bem, certificando-se de que desfaz todos os grumos.
DICA: Peneire as farinhas e as especiarias para evitar grumos.
Numa forma de bolo de 20cm (forrada com papel alumínio), coloque a massa pouco a pouco, alisando bem com uma colher ou espátula para que não fique com bolhas de ar.
Asse o bolo no forno aquecido a 150ºC, durante 2 horas. Ao fim desse tempo faça o teste do palito e, se ainda não estiver pronto, deixe ficar por mais 10 minutos. Retire e espere esfriar um pouco para desenformar.
Fure com um garfo e regue com 2-4 colheres de sopa do rum (ou whisky) usado na receita, para que fique úmido.
DICA: Se o seu forno não for ventilado, asse o bolo a 130ºC. Se observar que o bolo está começando a queimar, cubra com papel alumínio.
Deixe o bolo esfriar por completo e está pronto!