modo de preparo

Em um recipiente, misture a carne com a pimenta-do-reino.
Em uma frigideira grande, derreta 2 colheres (sopa) da Manteiga Fazenda Bela Vista e doure a carne, aos poucos, em fogo alto.
Retire a carne e coloque a manteiga restante.
Refogue a cebola, junte a carne, acrescente o caldo de carne e a água fervente e mexa bem, até dissolver.
Despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para flambar o conhaque.
Aguarde a chama da flambagem apagar. Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos.
Acrescente o purê de tomate, a mostarda, o ketchup e misture bem.
Abaixe o fogo e deixe por cerca de 5 minutos com a frigideira tampada.
Incorpore delicadamente o Creme de Leite Pasteurizado Fazenda Bela Vista e retire do fogo antes de ferver.