2 tabletes de caldo de legumes
4 colheres (sopa) de Manteiga Fazenda Bela Vista
150g de presunto (em cubos pequenos)
1 cebola picada
1⁄2 xícara (chá) de arroz arbóreo
1 xícara (chá) de champignons fatiados
1 xícara (chá) de Creme de Leite Fazenda Bela Vista
1⁄2 xícara (chá) de Queijo Parmesão Fazenda Bela Vista (ralar)
Em uma panela, ferva um 1 litro de água e dissolva os tabletes de caldo de legumes.
Mantenha em fogo baixo (fervendo) com panela tampada.
Em outra panela (de tamanho médio), derreta a Manteiga Fazenda Bela Vista e refogue ligeiramente o presunto e a cebola.
Junte aos poucos o caldo de legumes fervente, até que o arroz esteja "al dente".
Coloque os champignons, o Creme de Leite e a metade do Queijo Parmesão Fazenda Bela Vista. Retire do fogo e sirva a seguir, polvilhado com o restante do Queijo Parmesão.
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