Caramelo:
2 colheres (sopa) de açúcar
Pudim:
3 ovos
2 colheres rasas (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de Leite A Integral Fazenda Bela Vista
Pré-aqueça o forno (200ºC). Coloque as duas colheres de açúcar em uma forma de pudim (aproximadamente 18 cm de diâmetro) e leve ao fogo para caramelar. Reserve o caramelo formado. No liquidificador, coloque os ingredientes do pudim e bata por 2 minutos, até ficar homogêneo. Despeje a massa de pudim na forma preparada com o caramelo e leve ao forno por 50 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por 4 horas.
Desenforme com cuidado para a massa não “quebrar”. Sirva gelado.
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