modo de preparo

Corte a parte superior de cada pão, formando uma tampa. Retire o miolo com cuidado e amasse a parte interna do pão.

Em uma panela, coloque as cebolas e a manteiga (ou margarina) e frite até começar a dourar. Retire as cebolas da panela e reserve.

Misture a manteiga (ou margarina) que ficou na panela com a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta lisa. Acrescente aos poucos o Leite A Magro, mexendo sem parar para não empelotar. Acrescente o sal, junte a cebola reservada e deixe o creme no fogo até começar a ferver. Desligue o fogo e distribua a sopa nos pães. Polvilhe o Queijo Parmesão e sirva em seguida.